Locations of visitors to this page

Записи с меткой «капуста»

Заготавливаем КАПУСТКУ на ЗИМУ

ЛЮБИТЕЛЯМ КАПУСТКИ эти Рецепты.просто НАХОДКА и БЫСТРО и ВКУСНО. КАПУСТКА получатся очень ХРУСТЯЩАЯ.

Расчет продуктов на одну 3-х литр.банку: 1,5л воды, 4ст.л.сахара, 2ст.л.соли, 1ч.л.70%уксуса,5шт.горошин перца, 3-4шт гвоздики, 3-5шт. зубчика чеснока. Банку держим над паром 5-10мин(стерилизуем), даем немного остыть и забиваем нарезанной кусками капустой. При заполнении добавляем чеснок 3-5 шт. или больше (кто сколько любит), и добавл.тонкие кругляшки моркови(по желанию). Воду кипятим и кипяток заливаем в заполненные капустой банки и держим 20 мин. Затем сливаем в кастрюлю,еще раз кипятим(2-й раз), при этом+сахар и соль и заливаем в банки на 20 мин. Еще раз слив.в кастрюлю-кипятим, +горошки перца+гвоздика+уксус. Опять залив.в банки под самый верх, т.к.рассол сильно впитывается капустой; можно сверху чуток прижать вилкой чтоб вышли пузырьки. Кипятим и закатываем

Прочитать остальную часть записи »

Рагу овощное. Душевное…

Очень последнее время люблю готовить это блюдо.   Оно как стихи.  Оно может быть очень разным, но все равно красивым и вкусным.   Очень свободное, поэтичное и художественное блюдо.    Только посмотрите на фотографии и вы вряд ли скажите, что я не права.

Прочитать остальную часть записи »